Una猴日子

❤ 西洋梨好好吃 ❤

2019年12月8日是世界西洋梨日~

這天參加了西洋梨的廚藝秀活動!

現場超級多人~~還有攝影機台訪問~~

今天的廚師是張晏瑜師傅，本人好親切

我是第二梯次~~師傅介紹了用西洋梨製作果醬的方法!

一起分享給大家! 

#製作果醬食材:

3顆西洋梨

20g玉米粉

30-50g蜂蜜 (可依個人喜好調整甜味)

#製作果醬步驟:

先將西洋梨去頭削皮去籽

將所有食材放入果汁機中打約一分鐘

(如果是使用綠色西洋梨的話會比較硬、可能需要打更久

紅色西洋梨較軟唷)

打成果泥後放入平底鍋煮五分鐘

有開始冒泡後就要攪拌

一直攪到濃稠的狀態就可以起鍋囉!!

#特殊吃法:

可以搭配雜糧麵包一起吃~

雜糧麵包可先用平底鍋烤一下

然後淋上剛起鍋的熱果醬、很適合現在冷冷的冬天吃唷!

#小技巧:

加糖(蜂蜜)是為了讓果醬有濃稠感及散發香氣

是必要的，但可以依個人喜好加多加少

另外喜歡酸的朋友可以一開始就加點檸檬

而如果喜歡鹹的話，則可以加看看黑胡椒!

有另一番風味唷~~~

#後記

帶了一小袋的西洋梨回家~

如果和我一樣比較懶的烹飪的話

西洋梨也是可以直接當水果食用的唷

好不好吃和食用時機很重要

要如何判斷西洋梨可以吃了沒=>可以按一按梨子頂端的部分

頂端按下去微軟，就是最香甜軟嫩的時候啦!!

如果買了很多想要催熟的話，可以放到紙袋裡面

這樣會熟比較快

另外~如果西洋梨還沒熟的話不要放到冰箱裡面唷(會影像到熟化的程度)

如果已經熟的話就沒關係~

吃西洋梨最好的一點就是高纖!!

看看下圖的比較就可以知道西洋梨有多高纖啦!!

不僅好吃還對身體健康很好~~~

喜歡料理的人西洋梨的烹飪變化還很多

真的是不錯的水果推薦給大家唷~~~

PS. 西洋梨家樂福就買的到囉!! 

大家如果對西洋梨有興趣可以參考這邊=>西洋梨的介紹